小麦与水稻对比图小麦与水稻对比图片小叶梣

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1、水稻加工成的大米，小麦加工成的面粉，这两种粮食是人类消费最多的粮食品种。水稻和小麦相比较各具优势。大米平均蛋白质含量约为7.3%，小麦面粉蛋白质含量平均为11%。面粉含量虽然比大米高，但生物利用质量比大米低一点。大米的蛋白质更容易被人吸收，大米和面粉几乎相当。在种植方面，小麦省工省肥省水，水稻综合生产成本要大许多。

2、米是水稻经过处理形成的产物，水稻结出的籽粒就是稻谷，将稻谷晾晒干后去除外壳，就会变为糙米，而糙米再经过处理，碾去米糠层，就是我们常吃的大米了，小麦在去壳后磨成粉就会变成我们常吃的面粉。小麦和水稻在我国的南北方都有广泛的种植，部分地区一年可以收获多季，我们可以用它们来制作我们常吃的主食，营养非常丰富。

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小麦与水稻对比图片

小麦与水稻哪种作物播种范围更广。关于这个问题的回答，清江鹤认为这两种作物的播种范围与面积，是一个动态而不是静止的经济变化过程。播种范围和面积的变化受众多因素影响。从2021年全国统计数据显示，2021年的水稻种植面积比小麦种植面积大，多70。小麦与水稻哪种作物播种范围更广。关于这个问题的回答，清江鹤认为这两种作物的播种范围与面积，是一个动态而不是静止的经济变化过程。

播种范围和面积的变化受众多因素影响。从2021年全国统计数据显示，2021年的水稻种植面积比小麦种植面积大，多701.9万公倾。根据国家统计局和中商产业研究院的统计资料：2021年全国的小麦播种面积为2291.1万公倾（约3.54亿亩），产量为13434万吨，单产比2020年增加了4.6㎏/亩，增长1.2%。

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