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1、我国小麦面积种植广泛，基本上大部分地区均有栽培，主产区有河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川、陕西等地，今年我国小麦产量更是创下新高，那么大家知道我国强筋小麦播种面积最大的省是哪个省吗。我国强筋小麦播种面积最大的省是哪个省。我国强筋小麦播种面积最大的省是河南省。1990年前后我国开始培育强筋小麦品种，90年代后期开始大面积推广，以解决粮食供求总量平衡有余，结构性矛盾突出的问题，作为农业大省的河南省，成为了我国强筋小麦的主要产地。

2、强筋小麦是指面筋数值较高、筋力较强的小麦，主要用于制作面包，拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。中筋小麦是子粒硬质或半硬质、蛋白质含量和面筋强度中等、延伸性好、适于对面筋强度要求不高的面制品。

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中国强筋小麦有哪些

两大排烘焙好的面包摆在长桌上，袋子上写着编号，除了作为对照的是“加西硬红春2号”，哪个面包出自哪个品种都没人知晓。专家们的桌子上，则摆着所有对应编号的面包切片，每人一套。专家们细细端详切片的大小、结构、纹理、气孔、弹性等，不时起身再到长桌前观察整个面包的形态、色泽、弹性，从9月7日早上8点半开始，足足进行到10点多。

一盘盘同样编了号的馒头和馒头切片又一轮轮端了上来……9月7日~8日，一场别开生面的小麦品种质量鉴评会在山东济南举办，这也是首届黄淮麦区优质强筋小麦品种质量鉴评会。这是我国首次发布超强筋小麦品种。这4个品种的理化指标分别达到或超过湿面筋含量≥30%、稳定时间≥20分钟、拉伸能量≥160平方厘米，品质指标和加工指标完全足以媲美国际优质强筋小麦，而且还满足对我国粮食生产具有特殊重要意义的高产性。

强筋小麦产量高吗

本发明属于农作物栽培方法技术领域，具体涉及一种提高强筋小麦产量的栽培方法。小麦是我国主要的粮食作物之一，它含有淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、维生素b、卵磷脂、精氨酸及多种酶类，具有极高的营养价值。我国北方地区，如华北东麦区或黄淮北部，大量种植小麦。小麦有多种品类，其中，强筋小麦主要用作加工面包、蓬松油炸制品和意大利通心粉等的原料，对品质要求较高，尤其是对其安全性方面的要求是不断提高，而且需求量也日益增加。

但由于现有技术的局限，小麦产量和品质的提高处于基本停滞状态。现有技术中，高筋小麦的栽培播种等管理不够科学，施用药物多为化学药物，极易残留，降低品质。研究既能促进高筋小麦的产量，又能保证其绿色环保无公害的栽培方法具有重要意义。

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