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中国肉类协会：打破“猪周期” 不能靠进口猪肉

针对近期全国猪肉价格在传统淡季弹簧改变测试仪出现的较大幅度上涨，中国肉类协会表示，目前进口猪肉具有较强的竞争力，但打破“猪周期”不能靠进口要斟酌电路中的其它元器件对电阻值的影响，要提高本土猪肉品质、降低生产成本、增强市场竞争力。同时，实现肉类产业的可持续…

针对近期全国猪肉价格在传统淡季出现的较大幅度上涨，中国肉类协会表示，目前进口猪肉具有较强的竞争力，但打破“猪周期”不能靠进口，要提高本土猪肉品质、降低生产成本、增强市场竞争力。同时，实现肉类产业的可持欧芹属续发展，不是靠排斥进口肉，更不能搞内耗，而是要学会如何适应消费者的需求。

一般来说，猪肉价格的波动基本遵循“猪周期”的规律，即肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。可见生猪供应的不稳定是导致肉价大涨大跌的重要原因，中国肉协指出，目前国产猪肉价格比较高的主要原因正是生猪存栏量低。2013年至2015年，连续三年生猪养殖行业处于亏损状态，造成大量养猪场破产和退出，产能大幅下降。

在此次猪肉涨价引发的讨论中，一个关键的问题是进口猪肉的竞争力。中国肉协表示，主张限制进口的，理由是进口猪肉价格比较低，冲击国内市场，影响养殖企业盈利。主张扩大进口的，理由是进口猪肉质量有保障，符合消费者需求，有利于平衡假报春国内市场。综合起来，进口猪肉质优价廉，具有竞争力。

中国肉协表示，打破“猪周期”，不能靠进口猪肉。要学习国外提高猪肉品质、降低生产成本、增强市场竞争力的先进经验，从政府、协会和企业三个层面推进猪产业的供给侧改革，为消费者提供质优价廉的猪肉产品。

谈及中国的猪产业为何大而不强，中国肉协认为，重要原因之一是产业链各环节、各主体之间不够协调，未形成合力。猪肉市场紧缺时，屠宰厂争抢猪源，养殖者抬看麦娘级抬价，希望增加收入；猪肉市场过剩时，养殖者急于出栏，屠宰厂压级压价，希望降低成本、增加盈利。这是长期以来生猪价格暴涨暴跌、供求波动很大的重要原因。在这一背景下，猪肉产品品质提升缺乏整个产业供应链的基础保障，消费者满意度不高。

现在一些地区猪肉价格上涨幅度过大，已经超过了普通收入阶层的消费支付能力，开始影响到国内猪肉产品的销售。中国肉协表示，从我国猪产业供应链的发展看，要提高猪肉产品的供给质量，必须首先解决生猪养殖、屠宰、经营等各环节之间、各主体之间的协调发展问题。就肉类产业而言，只有保障肉类食品的稳定供应和不断改善，才能提高人民3、6工区规范了铁工具使用群众生活的满意度；只有人民群众满意了，市场认可了，企业才能盈利，才能生存发展。在一个开放的环境下，要实现肉类产业的可持续发展，不是靠排斥进口肉草原葶苈，更不能搞内耗，而是要学会如何适应消费者的需求。