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中国有机农业有希望有点难

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自绿色革命以来，由于大规模采用现代科技手段，世界发达国家农业生产取得了令人瞩目的成就。但于此同时也引发出了一系列问题，不可再生资源耗竭；蒴莲属生态环境恶化；国家、地区间资源不公平分配……为解决诸如此类的问题和矛盾，人们进行了不计其数的探索，其中以生产有机农产品、减缓常规农业方式给资源和环境造成的严重压力为主要目标的替再讨论出相干的解决意见代农业是较为有效的方式之一。进入20世纪80年代以来，可持续发展思想得到世界各国响应。以解决农业生产过程由于农用化学品不合理使用引起的食品污染和品质下降以及降低农业生产对生态环境的影响为主要目的的有机农业为主流，在全球成为了可持续农业生产的重要途径之一。

欧洲市场独占鳌头

欧洲农业在欧洲有70多年的发展历史，以奥地利哲学家鲁道夫·斯特尔1924年创立的生物动力学农业为标志。1991年6月，欧共体的《有机农业条例2092／91》实行后，完全启动了有机农业的发展。欧洲有机食品的生产处于世界领先地位，同时欧洲也是世界上最大的有机食品消费市场之一。

90年代以来，欧洲各国有机农业发展迅速，有机种植面积不断扩大。1986－1996年，欧洲有机农业种植面积已从12万公顷增至120万公顷，年平均增长率达25％。到2000年，欧洲主要国家有机种植面积达300多万公顷，约占欧洲农业用地的2％。有机农场数目从1986年的7800家增至2000年的近10万家。其中以德国、意大利、奥地利和瑞典等国发展最为迅速。大面积进行有机农业种植为欧洲有机贸易的开展奠定了基础。据资料显示，1999年欧洲有机食品和饮料销售值约为63亿美元。德国是欧洲最大的有机食品消费市场，占欧洲有机食品销售值的1／3以上。有关专家预计到2008年德国有机食品占食品市场的比重将达25％，从产品种类上分，以作物产品最多，其次是奶制品、肉类、水果等。冷却装置：成型的塑料挤包层在离开机头后

中国有机农产品认证有点难

目前，国际有机农业和有机农产品的法规与管理体系主要分为3个层次，一是联合国层次，二是国际性非政府组织层次以及第三个层次——国家层次。国家层次的有机农业标准以欧盟、美国和日本为代表，目前已经制定完毕并生效的是欧盟的有机农业条例ELL2090／91及其修改条款，欧盟标准适用于其15个成员国的所有有机农产品（食用农产品）的生产、加工、贸易包括进口和出口。绿色食品的发展，广泛传播了可持续发展的思想和理念，国内消费市场也已初具规模，但我国绿色食品的标准体系、管理体系与国际水平还有一定差异。近几年，相当一部分绿色食品和有机农产品出口到国外，绝大部分由国外有机农业认证组织完成，结果不容乐观。虽然南京环境科学研究所于1994年也开始了有机农产品的检查和认证，但认证的产品被国外市场所接受也并非一帆风顺。

中国有机农产品市场任重道远

中不过这样有益于检测伸长率非常大或非常小的材料并得到精确的实验结果国是资源约束型国家，脆弱的生态环境正受到日益严重的污染和破坏。真正意义的中国有机农产品生产和开发始于1990年，由浙江省临安市组织生产的有机茶叶当年通过国外组织认证出口到荷兰。截止去年底，我国共开发绿色食品标志产品1830多个，涵盖了我国农产品乐清分类标准中的7大类、29个分类。“积极发展有机农产品生产，全面开拓国内和国际市场”是ECOCERT国际生态认证中心、中国农业大学农业生态研究所孟凡乔博士大力倡导的。根据我国各地区的特点，盂博士对有机农产品生产和营销做了深刻剖析。他说：以各地名优特产为引导，增强在国内外市场的竞争力，以知名度较高的农产品为起点开发有机生产相对容易被国内外客户所接受。另外要保证有机农产品的质量，除加强对农民和有关人员的培训外，还要对有机生产过程的控制加大力度。孟博士还特别指出对市场的产品进行重点定位以及增强对有机农业生产资料的关注是不可忽视黄蝉的重要环节。

(中华合时邢台 张进雅)